講座詳細

講座名 [120] 中国茶・銘茶を淹れて味わう(後編)
講座内容 高級中国茶の銘茶が持つ茶葉本来の力強い味わいを、お茶菓子と共にお楽しみ下さい。
曜日・時間 火曜日 13時30分〜15時00分
回数・受講料 5回分 2,500円
教材費 7,500円
教材費内訳 茶葉(1回分お土産付き)、お茶菓子、水、テキスト
会場 プリオ生涯学習会館
持ち物 筆記用具、水筒(お茶の持ち帰りを希望される方のみ)※熱湯を扱う為、火傷には十分注意ください。また天然のお茶の繊細な香りを楽しむために、講座当日の香りの強い香水やハンドクリームの使用はお控え下さい。 ※ご自宅に茶道具を持ち帰り希望の方にはレンタルできます。(1ヶ月300円)但し、保証金として1000円をお預かりいたします。
備考 教材費に茶道具は含まれていません。講座では茶道具一式をお貸しいたします。

講師紹介

講師名 山本 由枝
カレッジ講師経験 3期
免許・資格 中国国家資格 高級茶藝師、社団法人 日本中国茶文化交流協会 中級茶藝師、中国政府認定資格 中国語検定HSK5級、日本安全食料料理協会(JSFCA)漢方コーディネーター
特技・自己PR 5年間の上海生活で出会った中国茶。一口飲んだその瞬間からその奥深い香りと味わいに引き込まれました。茶藝師資格取得の他、薬膳茶や評茶についても勉強しました。自分のため、家族、友人、大切な人へ気持ちを込めて中国茶を淹れるのが私の日課です。

講座内容

※講座内容につきましては変更となる場合がございます。

日程 内容
11月13日 青茶「黄金桂(おうごんけい)」2018年春茶を淹れて味わいます。
12月11日 青茶「鳳凰単叢・黄枝香(ほうおうたんそう・おうしこう)」を淹れて味わいます。
1月8日 紅茶「祁門紅茶(キーマンこうちゃ)」を淹れて味わいます。
2月12日 青茶「武夷岩茶・大紅袍(ぶいがんちゃ・だいこうほう)」を淹れて味わいます。
3月12日 白茶「白牡丹(しろぼたん)」2018年明前茶を淹れて味わいます。